Il meglio nella scelta dei prodotti, dei fornitori, dei mercati da sviluppare.

I miei prodotti

COZZE CILENE

Si tratta di un prodotto di qualità premium , derivante da centri di coltivazione riconosciuti dal Programa de Sanidad de Moluscos Bivalvos di Sernapesca (Ministero della Pesca cileno), garantiti con assenza di bisso o altra materia estranea. Il prodotto è ottenuto da materia prima fresco allo stato vivo. Abbiamo disponibile carne nelle pezzature 100/200, 200/300 e 300/500 con una glassatura non superiore al 10% sfusa e in busta da kg per il retail. Stesso discorso per la mezzo guscio nelle pezzature 60/80 e 80/ 100. Infine, offriamo la cozza intera in sottovuoto in lastre da 1 kg e cartoni da 5 kg.
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CAPPESANTE

La nostra cappasanta, proveniente dai coltivi del Perù, si presenta sgusciata nelle pezzature 20/30 e 30/ 40 con una glassatura del 20%.
Il prodotto è in iqf (individual quick frozen) e in busta da chilo.
Il prodotto a mezzo guscio è invece disponibile nella pezzatura 15/20 sempre in busta da kg.
La materia prima proviene da zone di coltivazione riconosciute ed approvate dall’autorità sanitaria peruviana.
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VONGOLE

Le vongole del Pacifico Mr. Cool sono sgusciate e cotte nelle varie pezzature in cartoni da 10 kg sfuse o in busta da kg.
Surgelate in iqf (individual quick frozen), hanno una glassatura massima del 20%.
Si tratta di un prodotto di qualità top adatto sia al retail, sia a uso industriale e comunque già pronto per la preparazione di sughi, risotti, spaghetti e antipasti di mare.
Tutte le ricette

Per darti una mano ad apprezzare ancora di più i miei prodotti, ecco una serie di ricette che ti aiuteranno a stuzzicare la fantasia e… l’appetito. Ma mi raccomando: per i tuoi successi in cucina la prerogativa essenziale è il prodotto a marchio
Mr. Cool!
Vuoi preparare antipasti sfiziosi in pochi minuti utilizzando prodotto ittico surgelato? Scopri le ricette di antipasti semplici e creative da preparare proposte da Mr Cool.
Libera la tua fantasia in cucina e stupisci i tuoi ospiti proponendo antipasti freddi o caldi, soprattutto appetitosi!
Tutti gli antipasti
La pasta è la regina della tradizione culinaria italiana. Scopri i più gustosi abbinamenti con i prodotti ittici surgelati Mr Cool, per la preparazione di primi piatti di sicuro successo. E buon appetito!
Tutti i primi
Scopri come le cozze, le vongole e le cappesante possano essere ingredienti fondamentali, gustosi, sfiziosi e appetitosi, nelle preparazioni culinarie dei secondi piatti. Clicca e gusta le nostre ricette valide per ogni stagione, ma – soprattutto – garantite dalla qualità Mr. Cool!
Tutti i secondi